台湾当代女作家, Taiwan's contemporary women writers,音标

2020-06-18 万国品牌 阅读

  

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  台湾菜台湾大面炒

  [原料/调料]

  油面 1斤

  肉丝 1/3杯

  新鲜香菇(切丝) 4朵

  红萝蔔丝 1/4杯

  豆芽菜 4两

  葱段 2支

  洋葱(切丝) 1/4个

  香菜 少许

  虾米 1大匙

  酱油 1大匙

  盐 1又1/2小匙

  胡椒 1小匙

  糖 1/2大匙

  香油 1/3大匙

  油 2大匙

  水 2杯

  [制作流程]

  (1)将材料洗净分别切好备用。

  (2)将锅烧热并放入油加热,再依序将洋葱、香菇、肉丝、红萝蔔丝、虾米、葱等材料爆香,随后加入所有调味料和其他材料煮沸。

  (3)材料全熟后,放入油面翻炒并改小火,炒至汤汁收干再放豆芽菜略炒即可熄火盛起,并撒上少许香菜。

  亦可将肉丝、香菇、蛋丝等爆炒入味后再铺在面的表层来丰富内容。

  说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。

  参考词条

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  台湾当局

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